जिंक सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट के गुण और उपयोग

जिंक का सल्फेट एक अकार्बनिक पदार्थ है। जब अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो इसमें प्रतिकूल दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे कि मतली, उल्टी, सिरदर्द और थकान। यह जस्ता की कमी का इलाज करने और उच्च जोखिम वाले लोगों में इसे रोकने के लिए एक आहार पूरक है।

क्रिस्टलीकरण के जस्ता सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट का पानी, सूत्र ZnSO47H2O, सबसे प्रचलित रूप है। ऐतिहासिक रूप से, इसे "सफेद विट्रियोल" के रूप में संदर्भित किया गया था। रंगहीन ठोस, जस्ता सल्फेट, और इसके हाइड्रेट्स पदार्थ हैं।

जिंक सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट क्या है?

वाणिज्य में नियोजित प्राथमिक रूप हाइड्रेट हैं, विशेष रूप से हेप्टाहाइड्रेट। इसका तत्काल उपयोग रेयॉन के निर्माण में एक कोगुलेंट के रूप में है। यह रंग लिथोपोन के पूर्ववर्ती के रूप में भी कार्य करता है।

फेयरवॉटर- और सल्फेट-संगत अनुप्रयोगों के लिए जस्ता के एसिड-घुलनशील स्रोत जिंक सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट है। जब एक धातु को सल्फ्यूरिक एसिड में एक या दोनों हाइड्रोजन परमाणुओं के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है, तो सल्फेट यौगिकों के रूप में ज्ञात लवण या एस्टर बनाया जाता है।

जस्ता (धातु, खनिज, ऑक्साइड) युक्त लगभग किसी भी आइटम को सल्फ्यूरिक एसिड उपचार के अधीन करके जिंक सल्फेट में परिवर्तित किया जा सकता है।

जलीय सल्फ्यूरिक एसिड के साथ धातु की बातचीत एक विशिष्ट प्रतिक्रिया का एक उदाहरण है:

Zn + H2SO4 + 7 H2O → ZNSO4 · 7H2O + H2

पशु आहार के रूप में जिंक सल्फेट एडिटिव

उन क्षेत्रों के लिए जहां पोषक तत्व की कमी है, जिंक सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट दानेदार पाउडर जस्ता की एक छोटी आपूर्ति है। जस्ता की कमी की भरपाई के लिए इस उत्पाद को पशु आहार में जोड़ा जा सकता है। कई खमीर उपभेदों को पनपने के लिए विकास पोषक तत्व के रूप में जस्ता की आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ खमीर के लिए बढ़ते रहने के लिए, इसे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

जस्ता एक धातु आयन कॉफ़ेक्टर के रूप में कार्य करता है, कई एंजाइमेटिक घटनाओं को उत्प्रेरित करता है जो अन्यथा नहीं होता है। कमियों के परिणामस्वरूप एक लंबा अंतराल चरण, एक उच्च पीएच, छड़ी किण्वन और सबपर फिनिंग हो सकता है। आप उबलते प्रक्रिया के दौरान तांबे में जिंक सल्फेट जोड़ सकते हैं या इसे थोड़ा मूल्य के साथ मिला सकते हैं और इसे किण्वन में जोड़ सकते हैं।

जस्ता सल्फेट का उपयोग

जस्ता को टूथपेस्ट, उर्वरकों, पशु आहार और कृषि स्प्रे में जस्ता सल्फेट के रूप में आपूर्ति की जाती है। कई जस्ता यौगिकों की तरह, जस्ता सल्फेट का उपयोग काई को छतों पर बढ़ने से रोकने के लिए किया जा सकता है।

शराब बनाने के दौरान जस्ता को फिर से भरने के लिए, जिंक सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट का उपयोग किया जा सकता है। यद्यपि यह कम-गुरुत्वाकर्षण बियर के पूरक के लिए आवश्यक नहीं है, जस्ता इष्टतम खमीर स्वास्थ्य और प्रदर्शन के लिए एक आवश्यक घटक है। यह शराब बनाने में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश अनाजों में पर्याप्त मात्रा में मौजूद है। यह अधिक विशिष्ट है जब खमीर को शराब की सामग्री को बढ़ाकर आरामदायक होने से परे जोर दिया जाता है। वर्तमान स्टेनलेस स्टील, किण्वन कंटेनरों और लकड़ी के बाद से पहले कॉपर केटल्स धीरे से जस्ता को लीच करते हैं।

जिंक सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट के साइड इफेक्ट्स

जिंक सल्फेट पाउडर आंखों को परेशान करता है। जिंक सल्फेट को पशु आहार में कई सौ मिलीग्राम प्रति किलोग्राम फ़ीड की दरों पर आवश्यक जस्ता की आपूर्ति के रूप में जोड़ा जाता है क्योंकि छोटी मात्रा में अंतर्ग्रहण को सुरक्षित माना जाता है। ओवरईटिंग से तीव्र पेट संकट मतली और उल्टी के साथ होता है जो शरीर के वजन के 2 से 8 मिलीग्राम/किग्रा से शुरू होता है।

निष्कर्ष

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