ट्रेस तत्व केलेट्स के अनुसंधान, उत्पादन और अनुप्रयोग के विकास के साथ, लोगों को धीरे-धीरे छोटे पेप्टाइड्स के ट्रेस तत्व केलेट्स के पोषण के महत्व का एहसास हुआ है। पेप्टाइड्स के स्रोतों में पशु प्रोटीन और पादप प्रोटीन शामिल हैं। हमारी कंपनी प्लांट प्रोटीन एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस से छोटे पेप्टाइड्स का उपयोग करती है, इसके अधिक फायदे हैं: उच्च जैव सुरक्षा, तेज अवशोषण, अवशोषण की कम ऊर्जा खपत, वाहक को संतृप्त करना आसान नहीं है। यह वर्तमान में ट्रेस तत्व केलेट लिगैंड की उच्च सुरक्षा, उच्च अवशोषण, उच्च स्थिरता के रूप में जाना जाता है। उदाहरण के लिए:कॉपर अमीनो एसिड चेलेट, फेरस अमीनो एसिड चेलेट, मैंगनीज अमीनो एसिड चेलेट, औरजिंक अमीनो एसिड चेलेट.
अमीनो एसिड पेप्टाइड प्रोटीन
पेप्टाइड अमीनो एसिड और प्रोटीन के बीच एक प्रकार का जैव रासायनिक पदार्थ है।
छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व केलेट की अवशोषण विशेषताएँ:
(1) क्योंकि छोटे पेप्टाइड्स जिनमें समान संख्या में अमीनो एसिड होते हैं, उनके आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु समान होते हैं, छोटे पेप्टाइड्स के साथ जुड़ने वाले धातु आयनों के रूप प्रचुर मात्रा में होते हैं, और जानवरों के शरीर में प्रवेश करने वाले कई "लक्ष्य स्थल" होते हैं, जो है संतृप्त करना आसान नहीं;
(2) कई अवशोषण स्थल हैं और अवशोषण की गति तेज़ है;
(3) तेज़ प्रोटीन संश्लेषण और कम ऊर्जा खपत;
(4) शरीर की शारीरिक कार्य आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद, ट्रेस तत्वों के शेष छोटे पेप्टाइड केलेट्स को शरीर द्वारा चयापचय नहीं किया जाएगा, लेकिन अमीनो एसिड या पेप्टाइड टुकड़ों के साथ संयोजित किया जाएगा जो कि शरीर के तरल पदार्थ में चयापचय होने वाले हैं। प्रोटीन, जो मांसपेशियों के ऊतकों (पशुधन और मुर्गी पालन) या अंडों (मुर्गी पालने) में जमा किया जाएगा, ताकि इसके उत्पादन प्रदर्शन में सुधार हो सके।
वर्तमान में, छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व केलेट्स पर शोध से पता चलता है कि छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व केलेट्स में उनके तेज़ अवशोषण, एंटी-ऑक्सीकरण, जीवाणुरोधी कार्य, प्रतिरक्षा विनियमन और अन्य बायोएक्टिव फ़ंक्शन के कारण मजबूत प्रभाव और व्यापक अनुप्रयोग संभावना और विकास क्षमता होती है।
पोस्ट समय: फरवरी-13-2023
