ट्रेस एलिमेंट चेलेट्स के अनुसंधान, उत्पादन और अनुप्रयोग के विकास के साथ, लोगों ने धीरे-धीरे छोटे पेप्टाइड्स के ट्रेस एलिमेंट चेलेट्स के पोषण के महत्व को महसूस किया है। पेप्टाइड्स के स्रोतों में पशु प्रोटीन और पौधे प्रोटीन शामिल हैं। हमारी कंपनी प्लांट प्रोटीन से छोटे पेप्टाइड्स का उपयोग करती है एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के अधिक फायदे हैं: उच्च जैव सुरक्षा, तेजी से अवशोषण, अवशोषण की कम ऊर्जा खपत, वाहक को संतृप्त करना आसान नहीं है। यह वर्तमान में ट्रेस एलिमेंट चेलेट लिगैंड की उच्च सुरक्षा, उच्च अवशोषण, उच्च स्थिरता के लिए जाना जाता है। उदाहरण के लिए:कॉपर एमिनो एसिड चेलेट, फेरस एमिनो एसिड चेलेट, मैंगनीज एमिनो एसिड चेलेट, औरजिंक एमिनो एसिड चेलेट.
अमीनो एसिड पेप्टाइड प्रोटीन
पेप्टाइड एक प्रकार का जैव रासायनिक पदार्थ है जो अमीनो एसिड और प्रोटीन के बीच पाया जाता है।
छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व चेलेट की अवशोषण विशेषताएं:
(1) क्योंकि छोटे पेप्टाइड्स में अमीनो एसिड की समान संख्या होती है, उनके आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु समान होते हैं, छोटे पेप्टाइड्स के साथ धातु आयनों के रूप प्रचुर मात्रा में होते हैं, और पशु शरीर में प्रवेश करने वाले कई "लक्ष्य स्थल" होते हैं, जिन्हें संतृप्त करना आसान नहीं होता है;
(2) अवशोषण स्थल कई हैं और अवशोषण की गति तेज़ है;
(3) तेजी से प्रोटीन संश्लेषण और कम ऊर्जा खपत;
(4) शरीर की शारीरिक कार्य आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद, ट्रेस तत्वों के शेष छोटे पेप्टाइड चेलेट शरीर द्वारा चयापचय नहीं किए जाएंगे, बल्कि शरीर के तरल पदार्थ में चयापचय होने वाले अमीनो एसिड या पेप्टाइड टुकड़ों के साथ मिलकर प्रोटीन बनाएंगे, जो मांसपेशियों के ऊतकों (पशुधन और मुर्गी पालन) या अंडों (मुर्गी पालन) में जमा हो जाएंगे, ताकि इसके उत्पादन प्रदर्शन में सुधार हो सके।
वर्तमान में, छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व कीलेट्स पर किए गए शोध से पता चलता है कि छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व कीलेट्स में उनके तेजी से अवशोषण, एंटी-ऑक्सीकरण, जीवाणुरोधी कार्य, प्रतिरक्षा विनियमन और अन्य जैव सक्रिय कार्य के कारण मजबूत प्रभाव और व्यापक अनुप्रयोग संभावना और विकास क्षमता है।
पोस्ट करने का समय: फ़रवरी-13-2023
