अनुसंधान, उत्पादन और ट्रेस तत्व के अनुप्रयोग के विकास के साथ, लोगों को धीरे -धीरे छोटे पेप्टाइड्स के ट्रेस तत्व केट के पोषण के महत्व का एहसास हुआ है। पेप्टाइड्स के स्रोतों में पशु प्रोटीन और पौधे प्रोटीन शामिल हैं। हमारी कंपनी प्लांट प्रोटीन एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस से छोटे पेप्टाइड्स का उपयोग करती है, इसके अधिक फायदे हैं: उच्च बायोसेफ्टी, फास्ट अवशोषण, अवशोषण की कम ऊर्जा की खपत, वाहक को संतृप्त करना आसान नहीं है। यह वर्तमान में उच्च सुरक्षा, उच्च अवशोषण, ट्रेस तत्व के उच्च स्थिरता के बारे में ज्ञात है। उदाहरण के लिए:कॉपर अमीनो एसिड चेलेट, फेरस एमिनो एसिड चेलेट, मैंगनीज अमीनो एसिड चेलेट, औरजस्ता अमीनो एसिड चेलेट.
अमीनो एसिड पेप्टाइड प्रोटीन
एक पेप्टाइड एक अमीनो एसिड और एक प्रोटीन के बीच एक प्रकार का जैव रासायनिक पदार्थ है।
छोटे पेप्टाइड ट्रेस तत्व के अवशोषण विशेषताएं chelate:
(1) क्योंकि छोटे पेप्टाइड्स जो अमीनो एसिड की समान संख्या से मिलकर होते हैं, उनके आइसोइलेक्ट्रिक पॉइंट समान होते हैं, छोटे पेप्टाइड्स के साथ chelating धातु आयनों के रूप प्रचुर मात्रा में होते हैं, और कई "लक्ष्य साइटें" होती हैं जो पशु शरीर में प्रवेश करती हैं, जो है संतृप्त करने के लिए आसान नहीं;
(2) कई अवशोषण स्थल हैं और अवशोषण की गति तेज है;
(3) फास्ट प्रोटीन संश्लेषण और कम ऊर्जा की खपत;
(४) शरीर की शारीरिक कार्य की जरूरतों को पूरा करने के बाद, ट्रेस तत्वों के शेष छोटे पेप्टाइड chelates को शरीर द्वारा मेटाबोलाइज़ नहीं किया जाएगा, लेकिन अमीनो एसिड या पेप्टाइड के टुकड़ों के साथ गठबंधन करेंगे जो शरीर के द्रव में चयापचय होने के बारे में हैं। प्रोटीन, जो मांसपेशियों के ऊतकों (बढ़ते पशुधन और मुर्गी) या अंडे (पोल्ट्री बिछाने) में जमा किया जाएगा, ताकि इसके उत्पादन प्रदर्शन में सुधार हो सके।
वर्तमान में, छोटे पेप्टाइड ट्रेस एलिमेंट चेलेट्स पर शोध से पता चलता है कि छोटे पेप्टाइड ट्रेस एलिमेंट चेलेट्स में मजबूत प्रभाव और व्यापक अनुप्रयोग संभावना और विकास क्षमता उनके तेजी से अवशोषण, एंटी-ऑक्सीकरण, जीवाणुरोधी फ़ंक्शन, प्रतिरक्षा विनियमन और अन्य बायोएक्टिव फ़ंक्शन के कारण होती है।
पोस्ट टाइम: फरवरी -13-2023
