पोटेशियम आयोडाइड एक आयनिक यौगिक है जिसमें आयोडीन आयन और सिल्वर आयन मिलकर पीले अवक्षेप सिल्वर आयोडाइड का निर्माण कर सकते हैं (प्रकाश के संपर्क में आने पर यह विघटित हो सकता है, इसका उपयोग उच्च गति वाली फ़ोटोग्राफ़िक फ़िल्म बनाने में किया जा सकता है), सिल्वर नाइट्रेट का उपयोग आयोडीन आयनों की उपस्थिति की जाँच के लिए किया जा सकता है। आयोडीन थायरोक्सिन का एक घटक है, यह पशुधन के मूल चयापचय से निकटता से संबंधित है, यह लगभग सभी चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। पशुओं में आयोडीन की कमी से थायरॉइड हाइपरट्रॉफी, मूल चयापचय दर में गिरावट और वृद्धि व विकास प्रभावित हो सकता है।
आयोडीन की कमी वाले क्षेत्रों में युवा पशुओं और पशु आहार में आयोडीन की आवश्यकता होती है। उच्च उत्पादन वाली दुधारू गायों और मुर्गियों के आहार में भी आयोडीन की आवश्यकता बढ़नी चाहिए। आहार में आयोडीन की मात्रा दूध और अंडे में भी बढ़ जाती है।
रिपोर्टों के अनुसार, पेरीओडेट अंडे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और उच्च रक्तचाप के रोगियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
इसके अलावा, पशुओं के मोटा होने के दौरान, हालांकि आयोडीन की कमी नहीं होती है, पशुधन हाइपोथायरायडिज्म को मजबूत बनाने, तनाव-विरोधी क्षमता को बढ़ाने, उच्चतम उत्पादन क्षमता बनाए रखने के लिए, आयोडाइड भी मिलाया जाता है, आयोडीन स्रोत के रूप में पोटेशियम आयोडाइड को फ़ीड में जोड़ा जाता है, यह आयोडीन की कमी के विकारों को रोक सकता है, विकास को बढ़ावा दे सकता है, अंडे की उत्पादन दर और प्रजनन दर को बढ़ा सकता है और फ़ीड दक्षता में सुधार कर सकता है, फ़ीड की मात्रा आम तौर पर कुछ पीपीएम होती है, इसकी अस्थिरता के कारण, इसे स्थिर बनाने के लिए सुरक्षात्मक एजेंट के रूप में आमतौर पर आयरन साइट्रेट और कैल्शियम स्टीयरेट (आमतौर पर 10%) मिलाया जाता है।
रासायनिक नाम: पोटेशियम आयोडाइड
सूत्र: KI
आणविक भार: 166
उपस्थिति: ऑफव्हाइट पाउडर, एंटी-केकिंग, अच्छी तरलता
भौतिक और रासायनिक संकेतक:
वस्तु | सूचक | ||
Ⅰप्रकार | Ⅱ प्रकार | Ⅲ प्रकार | |
KI ,% ≥ | 1.3 | 6.6 | 99 |
I सामग्री, % ≥ | 1.0 | 5.0 | 75.20 |
कुल आर्सेनिक (As के अधीन), मिलीग्राम / किग्रा ≤ | 5 | ||
Pb (Pb के अधीन), mg / kg ≤ | 10 | ||
सीडी (सीडी के अधीन), मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 2 | ||
Hg (Hg के अधीन),mg/kg ≤ | 0.2 | ||
जल सामग्री,% ≤ | 0.5 | ||
सूक्ष्मता (पासिंग दर W=150µm परीक्षण छलनी), % ≥ | 95 |