सेलेनियम का प्रभाव
पशुधन और मुर्गी पालन के लिए
1. उत्पादन प्रदर्शन और फ़ीड रूपांतरण दर में सुधार;
2. प्रजनन प्रदर्शन में सुधार;
3. मांस, अंडे और दूध की गुणवत्ता में सुधार, और उत्पादों की सेलेनियम सामग्री में सुधार;
4. पशु प्रोटीन संश्लेषण में सुधार;
5. पशुओं की तनाव-विरोधी क्षमता में सुधार;
6. आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आंतों के सूक्ष्मजीवों को समायोजित करें;
7. पशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार…
कार्बनिक सेलेनियम अकार्बनिक सेलेनियम से बेहतर क्यों है?
1. एक बाहरी योजक के रूप में, सेलेनियम सिस्टीन (SeCys) की जैव उपलब्धता सोडियम सेलेनाइट की तुलना में अधिक नहीं थी। (डीगेन एट अल., 1987, JNut.)
2. पशु बाह्य सेसीस से सीधे सेलेनोप्रोटीन को संश्लेषित नहीं कर सकते हैं।
3. पशुओं में सेसीस का प्रभावी उपयोग पूरी तरह से चयापचय मार्ग और कोशिकाओं में सेलेनियम के पुनःरूपांतरण और संश्लेषण के माध्यम से प्राप्त होता है।
4. पशुओं में सेलेनियम के स्थिर भंडारण के लिए उपयोग किया जाने वाला सेलेनियम पूल केवल मेथियोनीन अणुओं के बजाय सेमेट के रूप में सेलेनियम युक्त प्रोटीन के संश्लेषण अनुक्रम को सम्मिलित करके प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन सेसीस इस संश्लेषण मार्ग का उपयोग नहीं कर सकता है।
सेलेनोमेथियोनीन का अवशोषण तरीका
यह मेथियोनीन की तरह ही अवशोषित होता है, जो ग्रहणी में सोडियम पंपिंग सिस्टम के माध्यम से रक्त प्रणाली में प्रवेश करता है। सांद्रता अवशोषण को प्रभावित नहीं करती है। क्योंकि मेथियोनीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है, यह आमतौर पर अत्यधिक अवशोषित होता है।
सेलेनोमेथियोनीन के जैविक कार्य
1. एंटीऑक्सीडेंट फ़ंक्शन: सेलेनियम GPx का सक्रिय केंद्र है, और इसका एंटीऑक्सीडेंट फ़ंक्शन GPx और थायोरेडॉक्सिन रिडक्टेस (TrxR) के माध्यम से महसूस किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट फ़ंक्शन सेलेनियम का मुख्य कार्य है, और अन्य जैविक कार्य ज्यादातर इसी पर आधारित होते हैं।
2. वृद्धि को बढ़ावा: बड़ी संख्या में अध्ययनों ने साबित किया है कि आहार में कार्बनिक सेलेनियम या अकार्बनिक सेलेनियम को शामिल करने से पोल्ट्री, सूअर, जुगाली करने वाले या मछली के विकास प्रदर्शन में सुधार हो सकता है, जैसे कि मांस के लिए फ़ीड के अनुपात को कम करना और दैनिक वजन में वृद्धि करना।
3. बेहतर प्रजनन प्रदर्शन: अध्ययनों से पता चला है कि सेलेनियम वीर्य में शुक्राणु गतिशीलता और शुक्राणुओं की संख्या में सुधार कर सकता है, जबकि सेलेनियम की कमी से शुक्राणु विकृति दर में वृद्धि हो सकती है; आहार में सेलेनियम जोड़ने से सूअरों की निषेचन दर में वृद्धि हो सकती है, कूड़े की संख्या में वृद्धि हो सकती है, अंडे के उत्पादन की दर में वृद्धि हो सकती है, अंडे की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और अंडे का वजन बढ़ सकता है।
4. मांस की गुणवत्ता में सुधार: लिपिड ऑक्सीकरण मांस की गुणवत्ता में गिरावट का मुख्य कारक है, सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट फ़ंक्शन मांस की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए मुख्य कारक है।
5. विषहरण: अध्ययनों से पता चला है कि सेलेनियम सीसा, कैडमियम, आर्सेनिक, पारा और अन्य हानिकारक तत्वों, फ्लोराइड और एफ्लाटॉक्सिन के विषाक्त प्रभावों को कम कर सकता है।
6. अन्य कार्य: इसके अलावा, सेलेनियम प्रतिरक्षा, सेलेनियम जमाव, हार्मोन स्राव, पाचन एंजाइम गतिविधि आदि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
पोस्ट करने का समय: फरवरी-28-2023
