क्या आप जानते हैं कि लघु पेप्टाइड चेलेटेड खनिज (एसपीएम) क्या है?

पेप्टाइड अमीनो अम्लों और प्रोटीन के बीच एक प्रकार का जैव रासायनिक पदार्थ है। यह प्रोटीन अणु से छोटा होता है, इसकी मात्रा अमीनो अम्लों के अणुभार से भी कम होती है, और यह प्रोटीन का एक अंश होता है। दो या दो से अधिक अमीनो अम्ल पेप्टाइड बंधों द्वारा जुड़कर एक "अमीनो अम्लों की श्रृंखला" या "अमीनो अम्लों का समूह" बनाते हैं, जिसे पेप्टाइड कहते हैं। इनमें से, 10 से अधिक अमीनो अम्लों से बने पेप्टाइड को पॉलीपेप्टाइड कहते हैं, 5 से 9 अमीनो अम्लों से बने पेप्टाइड को ओलिगोपेप्टाइड कहते हैं, और 2 से 3 अमीनो अम्लों से बने पेप्टाइड को लघु अणु पेप्टाइड कहते हैं, संक्षेप में लघु पेप्टाइड।
पादप प्रोटियोलिसिस से प्राप्त छोटे पेप्टाइड्स के अधिक लाभ हैं
ट्रेस एलिमेंट कीलेट के अनुसंधान, उत्पादन और अनुप्रयोग के विकास के साथ, लोगों ने धीरे-धीरे छोटे पेप्टाइड्स के ट्रेस एलिमेंट कीलेट के पोषण के महत्व को समझा है। पेप्टाइड्स के स्रोतों में पशु प्रोटीन और पादप प्रोटीन शामिल हैं। हमारी कंपनी पादप प्रोटीज़ हाइड्रोलिसिस से प्राप्त छोटे पेप्टाइड्स का उपयोग करती है, जिसके और भी कई फायदे हैं: उच्च जैव सुरक्षा, तेज़ अवशोषण, कम ऊर्जा खपत, और वाहक को संतृप्त करना आसान नहीं है। वर्तमान में, ट्रेस एलिमेंट कीलेट लिगैंड उच्च सुरक्षा, उच्च अवशोषण और उच्च स्थिरता के लिए जाना जाता है।
अमीनो एसिड चिलेटेड कॉपर और छोटे पेप्टाइड चिलेटेड कॉपर के बीच स्थिरता गुणांक की तुलना
अध्ययनों से पता चला है कि सूक्ष्म तत्वों से बंधने वाले छोटे पेप्टाइड्स का स्थायित्व गुणांक सूक्ष्म तत्वों से बंधने वाले अमीनो एसिड के स्थायित्व गुणांक से अधिक होता है।
लघु पेप्टाइड चेलेटेड खनिज (एसपीएम)
लघु पेप्टाइड ट्रेस तत्व कीलेट का उद्देश्य उच्च-गुणवत्ता वाले पादप प्रोटीएज़ को दिशात्मक एंजाइमी हाइड्रोलिसिस, शियरिंग और अन्य गहन जैविक एंजाइमी हाइड्रोलिसिस तकनीकों का उपयोग करके 180-1000 डाल्टन (D) अणुभार वाले लघु पेप्टाइड्स में विघटित करना है, और फिर लक्ष्यीकरण समन्वय तकनीक द्वारा लघु पेप्टाइड अणुओं में कीलेटेड समन्वय समूहों (नाइट्रोजन परमाणु, ऑक्सीजन परमाणु) के साथ अकार्बनिक धातु आयनों का समन्वय करना है। धातु केंद्रीय आयन वाला लघु पेप्टाइड, एक बंद वलय कीलेट बनाता है। विशिष्ट उत्पाद हैं:पेप्टाइड कॉपर कीलेट, पेप्टाइड फेरस कीलेट, पेप्टाइड जिंक चेलेट, पेप्टाइड मैंगनीज कीलेट.

पोस्ट करने का समय: 21-फ़रवरी-2023