नंबर 1अत्यधिक जैवउपलब्ध
रासायनिक नाम: क्रोमियम पिकोलिनेट
सूत्र:Cr(C6H4NO2)3
आणविक भार:418.3
उपस्थिति: बकाइन पाउडर के साथ सफेद, एंटी-केकिंग, अच्छी तरलता
भौतिक और रासायनिक संकेतक:
वस्तु | सूचक | ||
Ⅰप्रकार | Ⅱ प्रकार | Ⅲ प्रकार | |
सीआर(सी6H4NO2)3 ,% ≥ | 41.7 | 8.4 | 1.7 |
सीआर सामग्री, % ≥ | 5.0 | 1.0 | 0.2 |
कुल आर्सेनिक (As के अधीन), mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (Pb के अधीन), mg/kg ≤ | 10 | ||
सीडी(सीडी के अधीन), मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 2 | ||
एचजी (एचजी के अधीन), मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 0.2 | ||
जल सामग्री,% ≤ | 2.0 | ||
सुंदरता (पासिंग दर W=150µm परीक्षण छलनी), % ≥ | 95 |
पशुधन और मुर्गी पालन:
1.तनाव-रोधी क्षमता में सुधार और प्रतिरक्षा कार्य में वृद्धि;
2.चारा पारिश्रमिक में सुधार और पशु विकास को बढ़ावा देना;
3. दुबले मांस की दर में सुधार करें और वसा की मात्रा कम करें;
4.पशुधन और मुर्गीपालन की प्रजनन क्षमता में सुधार करना और युवा पशुओं की मृत्यु दर को कम करना।
5. फ़ीड उपयोग में सुधार करें:
आमतौर पर यह माना जाता है कि क्रोमियम इंसुलिन के कार्य को बढ़ा सकता है, प्रोटीन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है और प्रोटीन और अमीनो एसिड की उपयोग दर में सुधार कर सकता है।
इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि क्रोमियम प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ा सकता है और चूहों की कंकाल की मांसपेशियों की कोशिकाओं में इंसुलिन जैसे विकास कारक रिसेप्टर और सर्वव्यापकता के स्तर को विनियमित करके प्रोटीन अपचय को कम कर सकता है।
यह भी बताया गया है कि क्रोमियम रक्त से इंसुलिन के आसपास के ऊतकों में स्थानांतरण को बढ़ावा दे सकता है, और विशेष रूप से, यह मांसपेशियों की कोशिकाओं द्वारा इंसुलिन के आंतरिककरण को बढ़ा सकता है, इस प्रकार प्रोटीन के उपचय को बढ़ावा दे सकता है।
त्रिसंयोजक Cr (Cr3+) सबसे स्थिर ऑक्सीकरण अवस्था है जिसमें Cr जीवित जीवों में पाया जाता है और इसे Cr का अत्यधिक सुरक्षित रूप माना जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कार्बनिक सीआर प्रोपियोनेट सीआर के किसी भी अन्य रूप की तुलना में अधिक स्वीकार्य है। इस संदर्भ में, सीआर (सीआर प्रोपियोनेट और सीआर पिकोलिनेट) के 2 कार्बनिक रूपों को वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में पूरक सीआर के 0.2 मिलीग्राम/किग्रा (200 μg/किग्रा) से अधिक के स्तर पर सूअर के आहार में जोड़ने की अनुमति नहीं है। सीआर प्रोपियोनेट आसानी से अवशोषित कार्बनिक रूप से बंधे सीआर का एक स्रोत है। बाजार में अन्य सीआर उत्पादों में गैर-बाध्य सीआर लवण, वाहक आयन के प्रलेखित स्वास्थ्य जोखिमों के साथ जैविक रूप से बंधी प्रजातियां और ऐसे लवणों के अपरिभाषित मिश्रण शामिल हैं। उत्तरार्द्ध के लिए पारंपरिक गुणवत्ता नियंत्रण विधियां आम तौर पर इन उत्पादों में गैर-बाध्य सीआर से कार्बनिक-बाध्य को अलग करने और मात्रा निर्धारित करने में असमर्थ हैं। हालाँकि, Cr3+ प्रोपियोनेट एक नया और संरचनात्मक रूप से अच्छी तरह से परिभाषित यौगिक है जो सटीक गुणवत्ता नियंत्रण मूल्यांकन के लिए उपयुक्त है।
निष्कर्ष में, सीआर प्रोपियोनेट के आहार समावेशन से ब्रॉयलर पक्षियों के विकास प्रदर्शन, फ़ीड रूपांतरण, शव उपज, स्तन और पैर के मांस में काफी सुधार किया जा सकता है।